quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

Cupcakes,uma tentação!!!



Meninas pra compensar a ausência de todos

esses dias, trouxe uma delicia de post pra vocês!!!


Eles vem roubando a cena em festas, aniversários, batizados, chás de bebê e em casamentos substituem até o bem casado...Seu nome é cupcake

Eles são pequenos bolinhos individuais parecidos com Muffins,só que não são exatamentes iguais, já que os cupcakes são decorados e a massa é bem mais leve. Depois de ser relançado nos EUA virou febre nacional

Eles são feitos em uma forminha de papel plissado,existem milhares de coberturas entre elas chantily,chocolate, creme amanteigado,geléia,glacê,frutas...

Depois de várias pesquisas na net encontrei uma receita fácil

no http://www.flickr.com/photos/millacri/1286328939/

Compre um bolo de caixinha e faça seguindo as instruções do fabricante.O truque que faz toda a diferença é acrescentar a massa um copo de iogurte natural e um pacotinho de gelatina em pó no sabor que preferir.Adicione uma colher de (café) de fermento.Misture bem, coloque nas forminhas e asse em forno médio.


Recheio de ganashe:
2 tabletes de chocolate meio amargo da Hershey's
1 caixinha de creme de leite (com soro e tudo)
1 dose de rum (ou conhaque). Opcional.

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e junte o creme de leite.
Leve ao microondas por dois minutos. Retire e mexa até acabar de derreter.
Se for necessário, volte por 30 segundos, mexa novamente e assim vai até ficar um creme liso e brilhante.
Acrescente o rum (pode ser essência também). Mexa novamente.
Fure os bolinhos e coloque uma porção de ganashe dentro.
Cubra com chantilly



Ai eu tive uma idéia,sabe aquela receita de bolo verde de laranja,(outros dizem de limão)hummmmm... pode se transformar num delicioso cupcake é
só colocar em forminhas individuais


Eis abaixo a receita.

Bolo verde de laranja

ingredientes

Massa:
1 colher (sopa) fermento em pó
1 copo de iogurte natural
Óleo (a mesma medida do copo de iogurte)
1 mistura pronta para bolo de laranja
1 caixa de gelatina de limão
4 ovos


Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de limão a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, Unte uma forma,eu prefiro a que tem o furo fica lindo e leve ao forno preaquecido (180º graus).Para cobertura apenas misture o leite condensado com o suco dos limões e cubra o bolo ainda quente.

Assim que fizer os cupcakes de limão falo pra vocês!vou ter que esperar pois ainda vou comprar as forminhas de alumínio rsrs...quem não conseguir esperar faça o bolo !!! eu recomendo é uma delicia!

Encontrei também um blog de cupcakes que é de se apaixonar http://cupcakestakethecake.blogspot.com/


Todas as maravilhas que você precisa estão dentro de você.
( Sir Thomas Browne)


Beijos,obrigada pela atenção!!!




3 comentários:

  1. @@@Querida Hello, muito obrigada mesmo, consegui trocar o meu template e ameeeeeeeei, passa pra ver o novo visual, ok! Bjinho!

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  2. Oi linda!!!!
    Adorei conhecer seu blog!

    Espero sua visita!

    Beijos... bom final de semana

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  3. Oi querida amiga. Muito obrigada por sua visitinha carinhosa e atenção, vou tentar fazer seguindo a aula da professora Hello.rsrs, depois te digo se deu tudo certo.

    Beijos e obrgada

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